Sorvete de araticum
Ingredientes 3 litros de leite integral 1 colher (sobremesa) de emulsificante 1kg de açúcar 600g de polpa de araticum 1 pitada de sal cravo a gosto Como fazer Deixe o leite ferver durante mais ou menos 1 hora em fogo baixo junto com o açúcar, o sal e o cravo. Acrescente...
Pudim de Araticum com Iogurte
Pudim de Araticum com Iogurte Ingredientes: 1 Copo de Iogurte Natural 1 Copo de Polpa de Araticum (mesma medida do Iogurte) 1 Lata de Leite condensado 1 Lata de leite (mesma medida do leite condensado) Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador, coloque em forma untada e leve ao forno para assar
Risoto de bacalhau com pequi
Risoto de bacalhau com pequi Ingredientes: 1,5 l de caldo de legumes aromáticos (3 cenouras, 3 cebolas, 1maço de alho porró, 2 cabeças de alho e 2 talos de salsão) 250 g de arroz arbóreo 20 ml de azeite 200 g de bacalhau dessalgado 50 g de lascas de pequi Modo de preparo: Caldo de legumes –...
